80 грн.
Национальные кухни наших народов. Вильям Похлебкин. Сохранность: Хоро
- 03/08/2015 07:32
- Украина, Львов и область
- Книги
- Продам, предлагаю - частное лицо
Национальные кухни наших народов.
Вильям Похлебкин.
Сохранность: Хорошая.
Пищевая промышленность.1978 г. 304 стр.
Формат (170х215 мм).Твердый переплет.
Книга познакомит читателя с национальными кухнями народов нашей страны. В ней впервые обобщены сведения об истории создания, совершенствовании, особенностях каждой из национальных кухонь, дана подробная характеристика их, приведены технологические приемы и рецепты приготовления основных национальных блюд. Особое внимание уделено классическим образцам кулинарного искусства народов нашей страны.
Книга предназначена для самого широкого круга читателей, может служить справочным и практическим пособием и для домашних хозяек, и для работников общественного питания.
ID: 568647
Создано: 07/07/2015